【警告！】這一篇不能在半夜看恐怖網誌
先來一張超邪惡的海鮮拼圖
過了五個用海鮮提振精神的日子
小籠包已難以取回過去的地位...
Day2.築地虎杖 南店
- 地址：東京都中央区築地6丁目26-9
- 營業時間：07:00~15:00
店面很好認
浪板（？）隔出的轉角小店面
工地風的第一印象使人卻步
海鮮丼（1436円）
不愧是築地，魚肉有新鮮的清甜
美中不足的是部位錯誤（成本考量？）
格格不入的筋不斷打擾我們的舌頭
炙燒海鮮丼（1857円）
燒過頭的魚片可惜了應有的香甜
南店的炙燒雖無外熱內冰的口感
但對不吃生魚卻旅遊到築地的人
虎杖南店的炙燒不啻為一大福音♪
原設定目標是魚河岸兩千
因從場外進入先看到南店
下次想試試看魚河岸兩千
Day3.うなぎ米花
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地場内8号棟
營業時間：05:00~13:00
五天有連三天（平日）在築地吃早餐
都不見有人排隊，心想真的好吃嗎？
自己也在遠處張望了ㄧ下
因張望得太明顯(行跡詭異
)
馬上被老闆發現並招呼進店內
「這些全部都是menu」
老闆指著牆上滿滿的紙張說
日文是必備，還有英文中文
手指點菜、中文點菜都OK！
海鮮丼（2500円）
雖有點失焦，不難看出魚片的厚度
新鮮度、溫度、口感、大小全到位
既鮮甜、又彈Q的大蝦旁還有蝦卵
換個角度（噢！竟然沒拍到！！）
不知名卻好吃的貝類＋大量魚卵
鰻重（3500円）
吃鰻魚最怕吃到醬料遮不掉的土味
米花的口味雖然稍重（超搭醃蘿蔔）
外脆內軟、0土味、還有淡淡的炭香
現在看照片還能憶起第一口的感動
來解密形容地這麼美味的米花
為什麼門口沒有出現排隊人潮...
老闆其實隨時都會注意店外狀況
只要有靠近的客人都會熱情招呼
BUT！如果是金髮碧眼的歐美人
可能就要看二郎先生的kimochi囉！
用餐中不只一組歐美人被老闆用
「SOLD OUT！」直接擋在門外
但對台灣觀光客卻是熱情無限～
如果歐美人問你為什麼可以進來
請說「有預約。」(米花用餐守則)
Day4.寿司大
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地場内8号棟
營業時間：05:00~14:00
這天，早晨下了場滂沱大雨
一股衝勁，坐上大江戶線始電
沿著前兩天地毯式搜索出的捷徑
內心祈禱著「前面不要太多人」
很明顯，人生總無法盡如人意
不顧點餐大姐對4000的熱心推薦
堅持點了2600+4000（不可共食）
比較一下にぎり跟まかせ的差異
兩份餐都有的是：
味噌湯、玉子燒、熱茶、小黃瓜卷
↑↑↑小黃瓜卷是有學問的
（左）2600=就是很常見的小黃瓜
（右）4000=一條小黃瓜份的魚卵
にぎり寿司（2600円）
7貫握壽司-全部都是常見魚類
店長お任せセット（4000円）
10貫握壽司-含TORO及一貫自選
自選菜單：
建議先在隊伍中研究這張菜單
事隔七、八年，第二次排壽司大
人潮依舊如織，師傅親切如往
餐點整體品質卻大不如以往
魚跟米飯的溫度掌控出了問題
旅伴給我的精闢見解是：
排到都快餓扁了，當然覺得好吃
本次排隊時序
05:54抵達時，已排到郵筒旁
（用松露玉子燒墊肚子）
07:50好不容易才進了圍欄內
（在米本買了杯熱奶茶）
08:40終於進入壽司大店內
09:14喝最後一口茶～ご馳走さん
總計排隊時間：近三小時
Day5.磯丸水産 上野御徒町店
地址：東京都台東区上野4-6-6
營業時間：24小時
こぼれ寿司（1299円未稅）
一般軍艦，乖乖將具材收在海苔內
こぼれ寿司則是讓具財滿到掉出來
こぼれ地恰如其分，視覺美感滿點
鉄砲汁（399円未稅）
用中文理解鉄砲汁的話，大砲果汁？！
鐵砲打成的果汁（不會生鏽嗎）
鐵砲就是「蟹腳」，汁則是「湯」
真想跟店員抱怨「與照片不符」
蟹腳雖熟度剛好，卻不夠鮮甜
24小時營業的磯丸水產分店之多
光 APA御徒町-O1O1途中就兩家
東京的海鮮餐廳當中屬低價位
磯丸算安全牌，沒大好沒大壞
但實感是「一分錢、一分貨」
磯丸～O1O1途中被腹絞痛襲擊
但無法確定是否為磯丸所引起
Day6.若狭家 上野店
地址：東京都台東区上野4-6-7
營業時間：10:00~22:00
小小的店面卻有諾大的招牌
就容易就可以看到若狹家了！
オールスター丼（1750円）
每種還海鮮都想來一點的話
ALL STAR非常適合喔
用料雖不及米花海鮮丼高級
有限的用餐預算（2000円內）
若狹家海鮮丼是不錯的選擇
とろサーモン炙り丼（1000円）
滿滿的炙燒厚片鮭魚
外熱內冰、外酥內彈
完勝虎杖的乾扁炙燒
BUT！單一魚類吃多了還是會膩
建議加點其他具材（鮭魚卵等）
上野店的用餐心得
平日的若狹家是可吸菸的
如果害怕or厭惡煙味的話
建議告知店家要無菸座位
假日則很貼心地全面禁菸
此次適逢假日（超怕菸味）
看到店員制止點菸的客人
有嚴格執行禁菸措施喔
早餐筆記
五天早餐中，最難忘懷的是
うなぎ米花的鰻魚飯及海鮮丼
用餐中雖然完全不搭理我們
還（故意？）忘記給味噌湯
單純以主餐的角度來看的話
米花的料理貴得有其價值
對壽司大的人龍感到無力的話
建議可以轉戰米花吃早餐喔！
至於壽司大
如果旅程中沒有更想去的地方
不小心多出了一整上午的時間
還是可以排一下（很久）啦！
=====同場加映-築地市場官方地圖=====
不要問我為什麼畫面髒髒的...
這是貼在市場洗手間的牆上的地圖
兩張圖可以自己手動貼在一起看
壽司大(6號館)↓ 米花(8號館)↓
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